Receta Navideña para los peques MIKADOS

Ingredientes:

400grms de harina de fuerza

200ml de agua a temperatura ambiente

50 ml de aceite de oliva

10 gr de levadura fresa

5 grms de sal

200gr de chocolate negro o con leche.

Preparación:

Frotamos la levadura con la harina hasta reducirla a miguitas, agregamos la sal, acete y agua en un bol y amasamos. Cuando esté la masa, hacemos varias bolitas pequeñsa, tantas como niños tengamos con nosotros en esos momentos, se la damos para que la utilicen como plastilina ( truco para tenerlos entretenidos un rato). Enharinamos la masa e introducimos en un bol, cubriendola con un paño hasta que doble el volumen, yo aconsejo ponerla cerca de una fuente de calor com puede ser un radiador, para que  el tiempo de subida sea menor.

Cuando la masa esté lista, estirarla con ayuda de un rodillo, hay que dejarla fina de medio cm aproximadamente y el largo que deseemos con unos 10 cms será suficiente. Dando con la mano la forma redondeada, haciéndola girar. Metemos en el horno dejandolos varios cm de separación para que no se pequen cuando crezcan. Salen unos 80. Os aviso que los churritos de los nene serán mas bonitos que los nuestros. Asumidlo, ellos hacen plastilina casi a diario.

El horno debe estar a 250º de temperatura, abriremos y pulverizaremos con agua, bajando la temperatura a 200º e introduciremos por tantas. Dejandolos 10 minutos aporximadamente, hasta que comprobemos que estan crujientes.

Una vez frios, fundir el chocolate e introducir en un vaso alto y fino, para poder introducir los palitos de una en una. Dejar enfriar hasta que el chocolate se solidifique. Si hay prisa por catarlos, podéis meterlo en el frigo. Tiempo suficiente para poder limpiar mientras la cocina.

ET VOILÀ!!!!! Que aproveche!!